Producto local bien tratado
Priorizamos ingredientes del Caribe colombiano y proveedores confiables para construir una propuesta con identidad y consistencia.
Sobre nosotros
Cocina, hospitalidad y calma operativa
Nuestra historia mezcla sensibilidad Caribe, formación gastronómica y una obsesión por los detalles que sostienen un gran evento.
Origen
De reuniones privadas a bodas destino
Cateringcol Catering nace de la convicción de que un gran evento no se recuerda solo por lo que se sirvió, sino por cómo se sintió. Somos un equipo costeño con sede en Barranquilla — no una marca importada, sino la gente local que conoce cada venue, cada proveedor y cada detalle logístico de la Costa Caribe. Empezamos atendiendo reuniones privadas y luego evolucionamos hacia bodas destino y eventos empresariales de mayor escala.
Hoy trabajamos entre Barranquilla, Cartagena y locaciones costeras, combinando cocina Caribe contemporánea, mise en place rigurosa y una experiencia de servicio inspirada en la hospitalidad boutique.
Dirección culinaria
La chef fundadora lidera el menú, la estandarización y las pruebas de menú. Su enfoque mezcla producto local, técnica contemporánea y una sensibilidad especial por la logística de eventos donde nada puede fallar.
Nuestros principios
Lo que define nuestra identidad
Belleza funcional
Todo debe verse bien, pero también llegar a tiempo, mantener temperatura y responder al ritmo real del evento.
Servicio con criterio
Un staff atento y sobrio vale tanto como una buena receta. Cuidamos lenguaje corporal, tiempos y resolución en piso.
Señales de confianza
Señales de confianza
01
Protocolos internos de manipulación e inocuidad alimentaria — Ver protocolos de seguridad alimentaria
02
Experiencia en bodas premium y eventos corporativos de alto flujo
03
Red de aliados en venues, planners, barras y producción
04
Capacidad de diseño de menús vegetarianos, sin gluten y sin lácteos
Trabaja con nosotros
Conversemos sobre tu próximo evento
Cada proyecto empieza con una conversación. Comparte los datos de tu evento y te respondemos con una propuesta clara.